Weingut Umathum – Denken und Handeln

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Josef „Pepi“ Umathum ist ein Tüftler, Vordenker und kritischer Geist, einer, der sich viele Gedanken macht, über den Weinbau, über die Ökologie und wie das alles zusammengeht. Allerdings: Er ist dabei nie beim Nachdenken stehengeblieben, sondern hat stets auch umgesetzt. Mit seinem Zweigelt Ried Hallebühl setzte er vor drei Jahrzehnten Maßstäbe in der heimischen Rotweinlandschaft. Sein „Königlicher Wein“, der auf dem Etikett keine Rebsorte tragen darf, ist eine Hommage an die historische Sorte „Lindenblättriger“, die heute vor allem in Tokaj Bedeutung hat. Seine Suche nach Spitzenqualität führte ihn auch an den Leithaberg. Von dort stammt der Pinot Noir 2019 "Unter den Terrassen", ein charmant nach Beeren und Weihrauch duftender, saftig-kirschfruchtiger Wein, der am Gaumen in jede Ritze dringt und mit seinem feinkörnigen Gerbstoff eine stehende Einladung für den nächsten Schluck ausspricht.