Weingut Sutter – ein treffliches Werk

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Das mächtige, alte Winzerhaus mit dem weitläufigen Gewölbekeller steht hier seit 1671 und wurde von Doris und Leopold Sutter in den vergangenen Jahren gefühlvoll adaptiert und in einen gemütlich-gediegenen Landsitz verwandelt. Man will sich schließlich wohlfühlen, wo man lebt und arbeitet, immerhin haben sich die beiden einen Satz von Aristoteles als Motto auserkoren: „Freude an der Arbeit lässt das Werk trefflich geraten!“ Trefflich gerät hier schon der Basis-Vetliner 2022 mit der programmatischen Bezeichnung „Daham“ – gelbfruchtig mit grünen Spitzen, frisch, saftig, animierend, eben wie zu Hause. Wenn man sich dieses zu Hause als Salon mit offenem Kaminfeuer vorstellt, ist eher der Rote Veltliner Alte Reben 2018 der Richtige, der darum auch die Bezeichnung „Privat“ trägt: Dunkle Würze trifft auf exotische Frucht, am Gaumen dann straff und kompakt mit kräftigem Körper und feiner Steinobstnote.