Weingut Norbert Bauer – im Norden viel Neues

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Mit einer 300-jährigen Geschichte im Hintergrund kann man schon einmal einige neue Wege einschlagen, überhaupt, wenn die junge Generation bereits kräftig mitmischt, wie im Weingut Norbert Bauer. Sichtbares Zeichen dafür ist die neue Etikettenlinie und auch im Sortiment hat sich einiges getan. Der Orangewein „#nofilter“ Grüner Veltliner 2022 setzt mit seinem exotischen Fruchtcharme im Duft und seinem saftig-traubigen Auftritt am Gaumen samt wohldosiertem Gerbstoffeinsatz Akzente. Klassisch mit Klasse der hochreife Grüne Veltliner Retzer Stein 2021 Ried Holzweg: gelbfruchtig mit tabakiger Würze in der Nase, vollmundig und mit erfrischender Säure am Gaumen. Dass es die Bauers auch in Rot können, zeigt der dunkelwürzige, fast mediterran angehauchte, stoffig-konzentrierte und bereits sehr schön zu trinkende Cabernet Franc Reserve Ried Hasenecken 2019 aus der Linie „WEIN HAND WERK seit 1721".