Weingut Nigl – Wein vom Herzstück

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Es ist schon beeindruckend, was für ein wunderbares Genussimperium Martin Nigl geschaffen hat: Zuerst das Weingut, dann der historische Lesehof und schließlich noch ein schickes Weingartenhotel. Roter Faden war dabei stets die Entwicklung des Weinsortiments, bei dem Nigl meisterlich auf den verschiedenen Terroirs im Kremstal spielt und dabei alle ihre Facetten auslotet. Der Bogen spannt sich dabei vom Sekt in Weiß und Rosé bis hin zu Rotweinen wie dem höchst eleganten Pinot Noir und sogar zu Trockenbeerenauslese und Eiswein. Hauptdarsteller in Nigls Ensemble sind aber die Grünen Veltliner und Rieslinge, einer der herausragenden Solisten ist der Grüne Veltliner Ried Pellingen Privat 2021: Dieser Wein aus einem großen Jahrgang zieht seine Kraft aus höchster Traubenreife, sorgt dabei aber durch dezente exotische Frucht, kühle Mineralik und straffe Struktur für ein absolut animierendes Trinkerlebnis.