Weingut Martinshof – Burgunder als Privatsache

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Michael Martin gehört zu der Sorte Winzer, die findet, dass Wein zu produzieren bei aller Ernsthaftigkeit auch Spaß machen soll. Darum sind die Weine seiner neuen „Privat“-Serie nicht etwa bedeutungs- und alkoholschwangere Granaten, sondern trinkfröhlich und leichtfüßig. Das lässt ebenso auf Martins persönliche Vorlieben schließen wie die Sortenauswahl: Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay mit 11,5 bis 12 Prozent Alkohol. Der Grauburgunder zartrosa im Glas, Duft nach Haselnuss, Banane und Blutorangen, spritzig, zitrusfrisch, animierend am Gaumen. Der Weißburgunder mit Mandeln, Nüssen, gelben Äpfeln und frischem Weißbrot in der Nase, saftig-zartbitter, mit einigem Druck am Gaumen und langem Nachhall. Der Chardonnay zart rauchig, reife gelbe Frucht, exotische Noten, cremig mit frischer Säure, straff, dezenter Gerbstoff – kein Faserschmeichler. Mein Fazit: ein sehr lässiges Privatissimum!