Lebensmittel können uns nur das an Energie und Geschmack zurückgeben, was wir in sie investieren. So lautet das Credo von Chefin Gertraud im sympathischen Gasthaus, bestes Schweinefleisch etwa bezieht sie vom nahegelegenen Biobauern. Sie zaubert ehrliche Gerichte mit Bodenhaftung, die man im Sommer im Gastgarten genießt, auch die Stuben haben Flair. Gertrauds Krapfen nach geheimer Rezeptur sind von Hand geschliffen – zum Dahinschmelzen gut.
Walch
Traditionell-bodenständig
8412 Allerheiligen bei Wildon, Allerheiligen bei Wildon 48 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: 10–17 Uhr geöffnet; Reservierungen nur telefonisch • Ferien: variabel • +43 3182 82 07 • ghwalch@gmail.com • www.gasthof-walch.at • Küche: Gertraud Walch • Plus: Gastgarten
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