Veranda

Die Terrasse mit der namensgebenden Veranda ist einfach ein Traum. Man schaut erst einmal nur gebannt auf den hübschen Fischerort und die Bucht. Bald ziehen aber die Teller die Blicke auf sich. Fisch ist im Fokus, einerseits klassisch zubereitet, in einigen Gängen zeigt die Küche aber auch Mut zu Kreativität. Geräucherter Wolfsbarsch mit fermentiertem Rote-Bete-Gel begeistert genauso wie Oktopus in dunkler Biermarinade mit Tomatenchips.