Hofwirt in Seckau – Genussfreude in denkmalgeschütztem Barockbau

Vis-à-vis der Benediktinerabtei Seckau ist der "Hofwirt" ein einzigartiges Barockjuwel. Seit Jahrhunderten ein Wirtshaus und bis heute ein "beflügelnder Ort" der Begegnung, wo Einheimische wie Reisende Lebensfreude spüren und echte steirische Gastfreundschaft erleben. "Klassisch steirisch auf der Höhe der Zeit" lässt sich die Küche beschreiben, die einen köstlichen Bogen von traditionellen Schmankerln bis zu innovativen Interpretationen spannt. Die Liebe zum Detail zeigt sich in der Auswahl der ausgezeichneten Zutaten. Angus-Rind, Schwein, Seetaler Weidelamm und Gemüse kommen aus der eigenen Landwirtschaft, Saibling, Forelle und Reinanke werden frisch aus der Fischerei Ausseerland geliefert, Wild wächst in der eigenen Jagd im Forst Authal auf. Die Karte spannt den Bogen vom Grillteller über Backhendl und Wiener Schnitzel bis zu Alpengarnelen vom Grill auf Liebstöckelrisotto mit Apfelgel. Auf Vorbestellung gibt es auch eine „aufg’setzte Henn“. Jeder Aufenthalt ist ein Erlebnis!