Seit 110 Jahren steht das Haus für gelebte Gastlichkeit, auch die jetzigen Wirtsleute sind mit Leidenschaft am Werk. In holzgetäfelten Stuben mit Kachelofen fühlt man sich im Winter besonders wohl, da schmeckt die Großmutterküche gleich nochmal so gut. Alte Getreide-, Obst- oder Gemüsesorten werden gepflegt, wie etwa der rote Hausmais. Gelungen die Grammelsuppe und das Knödlgröstl, die Schweinsmedaillons in der Kürbiskernkruste sind herrlich saftig.
Friedrich
Traditionell-bodenständig
8274 Buch bei Hartberg, Geiseldorf 22 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi 11.30–13.45 Uhr, Do–Sa 11.30–13.45, 17.30–20.45 Uhr, So 11–15 Uhr • Ferien: variabel • +43 3333 22 10 • office@familie-friedrich.at • www.wirtshaus-friedrich.at • Leitung: Familie Friedrich
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