Das legere Beislflair, das der „Ferl“ seit Jahren in der Innenstadt versprüht, ist beliebt, das Personal locker drauf. Insider wissen, dass man sogar nach einem Opernbesuch hier noch ein Gulasch bekommt. Karl Pichlmaier schupft meisterlich die Pfannen, auf der Karte stehen Wirtshausklassiker wie Beef tatar, Rindsuppe mit Fleischstrudel oder gekochtes Rindfleisch. Kreativer wird’s bei Oktopus auf steirischen Käferbohnen. Dazu trinkt man süffiges Bier.
Ferl᾽s Weinstube
Klassisch-gutbürgerlich
8010 Graz, Burggasse 10 • Ruhetag: So, Mo, Fei • Küchenzeiten: 11–15, 17.30–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 316 84 02 33 • info@ferls-weinstube.at • www.ferls-weinstube.at • Küche: Karl Pichlmaier • Leitung: Karl Pichlmaier
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