Gelebte Tradition und kulinarische Vielfalt im Alpenraum – dafür steht Andreas Döllerer, einer der besten Köche Österreichs. Sein Restaurant mit Gewölbe und Kachelofen ist eine beliebte Anlaufstelle, im Sommer entspannt man herrlich im Garten. Die eigene Fleischerei liefert Topzutaten, daraus zaubert die Küche lauwarm marinierten Bauch vom Molkeschwein mit Eierschwammerln und Kresse, Wildkräutersuppe mit Hendlspieß oder Artischocken mit Ofenpaprika.
Döllerers Wirtshaus
Klassisch-gutbürgerlich
5440 Golling an der Salzach, Markt 56 • Ruhetag: So, Mo, Di bis 17 Uhr, während der Festspiele kein Ruhetag • Küchenzeiten: Wirtshaus Di 17–21 Uhr, Mi–Sa 11.30–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 6244 42 20 • office@doellerer.at • www.doellerer.at • Küche: Andreas Döllerer • Leitung: Andreas Döllerer • Bahn: im Ort 500 m • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Weinkellerbesichtigung, Weinkulinarien, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa
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