Alla Vedova

In der für Friaul so typischen Stätte der Gastlichkeit ist Gott sei Dank alles so wie eh und je. Der Fogolar ist das Herzstück des Lokals und verströmt seine unverkennbaren Aromen. An den Wänden hängen interessante Kochutensilien und alte Bilder. Wir probieren cremige Polenta mit Lardo, Teigtaschen mit Spargelfüllung oder Pasta mit Kaninchenragout. An den gegrillten Köstlichkeiten wie dem Teufelshuhn kommt man auch nicht vorbei. Sehr aufmerksamer Service.